课程库 山楂加工技术

片名:山楂加工技术

主讲: 来源:市农林科学院

标签:    加工   山楂卷   技术   山楂羹   实用技术   山楂   产品加工   食品  

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简介:本片介绍山楂的营养价值、山楂食品的形态、选果、冷藏以及山楂卷、山楂羹等常见山楂食品的加工技术。

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