时下，糖分限制饮食，在糖尿病的治疗和减肥者中有过之而无不及，并在不断扩大。其实这样做十分危险。摄取碳水化合物总热量在40%以下的过度糖分限制，以及脂肪和蛋白质的过多摄取，可导致许多不良后果。短期可引起酮血症和脱水，长期则可大大增加肾病、心肌梗死和中风以及罹患癌症等的危险。现在一部分盛传的糖分限制，已导致糖尿病及其并发症重度化者出现了生命危险，因此务必引起糖尿病患者的高度重视。一般而言，糖尿病患者饮食热量组成中，碳水化合物所占比例为总热量的50%至60%比较合适，具体地说每个糖尿病患者主食每天应在4-8两较合适。

宁蔚夏