VC可增加免疫力，时下，很多白领及年轻人，喜欢服用VC泡腾片。把VC泡腾片当成日常营养补充剂或者缓解疲劳的药剂。据研究显示，患有心血管病、感冒、发烧及免疫力低下者，适当地服用VC有益身体健康，不过，如果用法不对会直接影响VC的吸收。VC是水溶性维生素，如果用100摄氏度的开水冲服含VC的饮料，那么VC的含量就所剩无几。所以，正确的方法是用40摄氏度的温水冲泡，这样VC才不会遭到破坏。

大剂量VC容易在体内分解成草酸及二氧化碳，草酸在尿中生成草酸盐易形成结石，高浓度的VC在结石的形成中起了推波助澜的作用。因此，连续服用最好不要超过5天。

蒋肖男   

来源：京郊日报