又到一年中秋时。今年，随着中央和市有关规定的出台，人们的消费行为开始有些变化，此种冷热，那些节日商品“感受”最深，高端天价月饼无人问津、高档洋水果销售遇冷，一些质量好、平民价格的产品受宠……还有一些农副产品，在今年市场大环境的变化下，也与往年走势有些许不同。总之，这个中秋让百姓过得更经济、更实在。

高档月饼礼盒

遇冷

随着中秋节临近，种类繁多的月饼已摆满各大商超的柜台。然而，与往年相比，今年的月饼无论是价格还是销势都稍显平淡。特别是在中央和市有关规定出台后，高端月饼礼盒销售遇冷，团购大幅下降，“天价月饼”难觅踪影，平价月饼大行其道。

面对高端月饼礼盒、大宗团购遇冷的窘况，不少厂商为迎合消费市场的变化，更多地看重大众化的需求，包装简约的中低档月饼和散装月饼受到青睐。

据了解，虽然今年生产月饼的主要原材料价格较去年有所上涨，但生产企业大多通过加强内部管理和成本控制来消化上涨压力，因此今年月饼总体价格更加趋于平民化，大部分礼盒在200元以下，主流月饼价格每块均在10元以下。就连往年难觅200元以下月饼礼盒的星级酒店，今年也放低了身段，纷纷推出平价月饼礼盒。不仅如此，今年月饼包装走起简约路线，不仅外观“小巧”，盒内也很“充实”。 

面对今年市场变化，一些月饼企业，特别是一些知名企业纷纷在产品上下功夫，推出各具特色的非传统月饼，其中味多美的“法式月饼”就深得年轻人喜爱。

月饼是中国人的中秋情结，中秋文化有多久，月饼行业就会走多远。业内人士表示，尽管目前销售形势严峻，但机遇与挑战并存，作为传承传统文化的节日，做好月饼市场，让月饼脱去“礼味”，回归其民俗时令食品的本真。刘国信   

高档进口水果

滞销

中秋是中国人的传统节日，是人们走亲访友联络感情的时候，也是一年中水果销售的黄金期，特别是高档洋水果成为往年节日礼品的“重头”。目前临近中秋，可往年人头攒动的洋水果摊位前却显得有些冷清，洋水果销售出现滞销。

据新发地市场信息，本市的高档洋水果主要有泰国的榴莲、山竹，美国的车厘子、红提，南非的橙子，越南的火龙果、红毛丹，新西兰的猕猴桃等。价格最高的是美国车厘子900元/箱（5公斤），最低的是泰国山竹200元/箱（8公斤）。

新发地市场进口精品水果经销商王先生介绍，今年洋水果销售不够好，节前进了很多货，现在看来得砸手里了，再等等看“十一”能否赶上一波好行情，目前看来希望不大，卖不掉的水果只有降价销售了。

朝阳区一家水果零售店销售人员反映，今年高档洋水果的销量还不如去年的三分之一，特别是集团消费很少，只有零星的单位购买，基本上是私企，也就五六盒，超过十盒的都少。

一家社区菜市场的水果摊商介绍，到现在（14日）进口水果礼盒很少有人问津，如果这两天销量再不增加，今年的节日销售也就结束了，因为接着的“十一”，人们大都出游，购买量更低。

在水果摊前购买水果的王女士说，洋水果好看，但口感一般，有的还不如国产水果，自己基本上不买，过节洋水果基本上是别人送的。

市场人士认为，洋水果滞销，与今年政府倡导节俭风气有关，与近年来洋水果销售的市场乱象也不无关系。每年“中秋”、“十一”是一年中水果销售的黄金时期，因此一些洋水果纷纷涌入市场，其中质量良莠不齐、产地以假充真、价格高得离谱，让消费者敬而远之。

“以前觉得送洋水果有面子，虽然价格高，口感也不很好，反正送人讲究就行；但是现在不少国产水果被贴上英文标签，冒充进口水果，消费者不好分辨,花了大价钱却买来国产水果，与其这样，不如图实惠，买质量好、包装精美的时令水果送人。”一位消费者说。庄燕霞   

中低端奶

紧俏

鲜奶及其制品越来越被人们所关注和喜爱，中秋节临近，市场行情如何？

水屯市场监测显示，本市市场上的鲜奶以老字号蒙牛、伊利和三元为主，占有量及销量均位居前列。各厂家的产品大同小异，同等级同包装同质量的产品（每箱）价格相差在1-3元不等。然而今年中秋与往年不同的是，各厂家在节前纷纷上调价格，幅度为历次来最高，平均涨幅达20%；中、低端牛奶涨幅偏高，供应偏紧；高端牛奶供应充足，涨幅小。以蒙牛鲜奶为例，早餐奶：软袋包装每箱由23元涨至30元；硬袋包装每箱由32元涨至40元。高钙奶：每箱上涨9元。纯牛奶：软袋包装每箱上涨6元，售价28元；硬袋包装每箱上涨8元，售价40元。红枣酸牛奶每箱22元，上涨3元。特仑苏每箱涨5元，售价55元。

经营户介绍，鲜奶价格上涨属于厂家调价行为，进价上涨了，销售价格也就跟着上调了。厂家一位负责人介绍，价格上涨有三方面原因：一是货源紧张，原料奶价格上涨；二是产品包装价格有所上调；三是人工及运输成本的增加。师清才   

大米面粉

飘红

在节前市场集中采购和成本因素拉动下，本市大米价格微幅上涨；受原粮小麦价格走高、麸皮价格下跌影响，面粉价格普遍小幅上调。

近期大米走货形势明显好转，价格微幅上涨。经过一年多的消化后，现货市场稻谷流通量已经很少，在供应量减少、收购困难的情形下，辽宁产大米批发价格微幅上涨。黑龙江产大米行情总体稳定。运费方面来看，黑龙江延寿县至北京运费为每吨255元，较月初上调15元，折合每斤大米成本增加0.0075元，辽宁辽中至北京运费基本持平。玉泉路市场监测显示，东北圆粒大米平均批发价格每斤2.28元，较前一周上调0.01元。

在现货市场小麦、面粉行情纷纷飘红的情形之下，本周三国家每周定期的临储小麦竞价交易会成交活跃，价格微升。北京市场上面粉批发价格普遍小幅上调。河北“五得利”富强粉批发价格每袋（50斤）上调2元；“凯发”高筋富强粉每袋上调2元。北京“古船”富强粉每袋上调2元；山东“伊园”富强粉每袋上调2元；河南“豫台花”富强粉每袋上调2元。此次面粉市场行情走高，有三方面原因：一是季节性消费需求恢复；二是原粮小麦价格略有上调；三是麸皮价格下降明显。刘敬亮      

 

来源：京郊日报