消化不良除了调整饮食外，多需要求助于助消化药。用白开水送服药物是个常识，但有些人喜欢用50—60摄氏度以上的热水服药，尤其是在寒冷冬天。殊不知，像消化类的药物最好要用凉开水服。这类药物主要有含消化酶的多酶片、胰酶片、胃蛋白酶合剂；含活性菌类的有乳酶生、整肠生、酵母片等，此类药均含有助消化的酶类，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。酶是一种活性蛋白质，遇热后易凝固变性，失去应有的催化剂作用，使助消化功能大大降低。《中华人民共和国药典临床用药须知》指出：“胃蛋白酶遇热不稳定，70摄氏度以上即失效”。为充分发挥上述药物的疗效，人们在服用时，应该以温开水或凉开水 (25℃左右)为宜。

杨凯艳   

来源：京郊日报