重庆江津区石蟆镇的橄榄丰产却遭遇滞销，当地村民张欣突发奇想，将鲜橄榄与玉米用机器打碎后喂鸡、鸭、猪，不仅节约了喂养成本，更卖出了比传统喂养同类产品高出1倍左右的好价钱

张欣家住石蟆镇杨柳村7社，橄榄种植面积多达80亩左右。“看到挂在树上的橄榄多得卖不出去，心头愁得很。”去年9月的一天，他突发奇想，觉得橄榄既然是药食两用的水果，平时自己有事无事都在吃，“拿给牲畜吃，应该没有问题，说不准还能带来好的效果。”

随后，张欣将现摘的橄榄和着玉米一同打碎，尝试着喂给鸡吃。鸡到出栏前，橄榄和玉米的喂养比例即达到1比1。首批橄榄鸡出栏后，张欣开始在市场上进行销售试水，单价最高卖到了80元/公斤。获得消费者肉质细嫩、鲜香且不粘牙的好评后，他又开始将橄榄添加到鸭子和猪的饲料中。

去年底，张欣已成功申请了石蟆青稞的商标，橄榄鸡、鸭标识已获国家版权局著作权登记证书。目前其喂食的橄榄鸡、鸭已出栏300余只，并已进入市场销售。

据悉，橄榄鸡的市场售价为60-80元/公斤，较传统养殖的土鸡高出1倍以上，橄榄鸭的售价为30-36元左右/公斤，较一般的鸭贵1/3以上。张欣家喂养的橄榄生猪也已出栏，售价30元左右/公斤，而传统喂养的生猪售价仅约16元/公斤。

崇 卿

来源：京郊日报