油（分动物油和植物油两大类）的主要成分是脂肪，脂肪属高能量饲料，脂肪中含有40多种畜禽必须的脂肪酸。油具有润滑、滋补、祛风、杀虫等功效，冬季在养牛生产中给其用油有很多好处。

给泌乳牛用油：可促进增奶、抗寒冷应激、乳房保健、改善繁殖性能等。

1.增加产奶量：在生产后5-7周的奶牛日粮中添加炼过的牛油或其它油，可使日产奶量增加2-2.3千克。

2.抗寒冷应激：牛油性温味甘，属温性高能量饲料，冬季在奶牛饲料中添加2%炼过的牛油（其它油也可），能有效提高奶牛抗寒冷应激的能力。

3.冬季寒风凛冽，很容易造成泌乳牛的乳房干裂冻伤，若在挤奶前后在乳房和乳头上抹上一点儿植物油，便能预防裂皮、冻伤等，对乳房有保健作用。

4.改善繁殖性能：在泌乳牛空怀期的日粮中添加2%-3%的油脂，可促进孕酮等繁殖激素的合成，促使子宫向易于接受胚胎方向转化。若在奶牛泌乳盛期的日粮中每天添加脂肪酸钙盐500克，能促进卵泡发育，使产后发情受胎率提高20%。

给断奶后的犊牛用油：在断奶后的犊牛日粮中添加3%-5%的油脂，不仅能抵抗犊牛断奶应激反应，还能促进生长发育，增强抗寒能力，防治犊牛便秘。

给孕牛用油：研究发现，母牛怀胎最后6周中，在饲料中添加2%-3%的红花籽油，可使犊牛体内含有较多的褐脂肪，出生后可立即产生足够的体温，从而增强抗寒冷应激的能力。

给母牛分娩用油：冬季，母牛分娩出现难产需要助产时，可先向阴门黏膜上涂抹或向阴道内灌注适量的花生油或豆油等润滑油，或涂在助产者的手臂上，这样有利于助产。           

朱广凯

 

来源：京郊日报