甘肃榆中县是蔬菜大县，年外销蔬菜10亿多公斤。但蔬菜外销一吨，就要产生一吨废菜烂叶。2012年以来，甘肃省和榆中县着力通过各种方法解决“尾菜困局”。“尾菜养虫”就是其中的一个奇招。

位于榆中县城关镇李家庄村的一个养殖基地利用尾菜养殖面包虫，将低值的尾菜烂叶转变成高附加值的昆虫蛋白，这种烤干后可直接食用的虫子是国际市场上的高端营养品。实践证明，一吨面包虫可取食消化7至8吨尾菜，对尾菜的利用率非常高，可有效解决尾菜污染问题。目前，这个养殖基地每天可消耗尾菜20吨。                   

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来源：京郊日报