9年前一场Ｈ7Ｎ3禽流感袭击加拿大弗雷泽河谷时，蒂姆·伦佩尔才刚刚开始经营养鸡场，损失并不算太大。但他说，这场禽流感改变了加拿大不列颠哥伦比亚省家禽饲养业的管理方式，一套强制性生物安全管理程序由此展开。

伦佩尔在这里用高标准的方式饲养鸡群，并遵循严格的生物安全规定和标准，使家禽在进入市场前尽可能减少和外部的接触。他自己每次进入鸡棚前都穿上防护服，套上鞋套，以防把外部的有害物质带入鸡棚。

“我们给每只鸡的平均空间放大一倍，同时根据鸡的体重而相应增加空间。我们给了两倍的饮水空间，两倍的进食饲料空间。我们还给予它们8小时的黑夜，16小时的白天，而不是以人工光控制昼夜。我的鸡棚上有一个窗户，这在其他农场一般是看不到的，这是我们为了更好地管理动物而设置的，以监控里面发生的一切事情。”他说。

伦佩尔说，2004年Ｈ7Ｎ3禽流感暴发后，他与当地的其他家禽饲养场场主们一样，变得更加重视生物安全。“你需要清洁鸡棚，不允许其他鸟和野生动物进来，尽可能保持鸡棚的整洁和干净，以防止可能出现的灾难。”

伦佩尔说，他不会给鸡注射抗生素或者其他药物，只给鸡喂养有机饲料。饲料里面没有动物副产品，没有抗生素。这是认证了的有机饲料，没有除草剂或者杀虫剂，而且这种饲料的成分很好，它主要是小麦、大豆粉，还有一点豌豆、一点亚麻和一点谷物。

同样经历过2004年弗雷泽河谷地区禽流感暴发的家禽饲养场场主雷－尼克尔现任不列颠哥伦比亚省家禽协会主席，他说：“我们现在已制定了一套强制性生物安全管理程序。全省所有的饲养场每年均要接受年度检测。我们也制定了严密的议定书，大家必须遵守。加拿大联邦食品检验局还精心设置了一套不间断的监测系统，以供他们随机监测各个不同的家禽群，并确认是否有禽流感的威胁。”

黄晓南  马晓澄

 

来源：京郊日报