随着奶牛养殖的不断发展，手工挤奶已逐步被机器挤奶所替代。因为挤奶是整个养牛工作中一个重要的环节，因此，规范操作就显得十分必要。

挤奶前做好准备。挤奶器开动后，先查看真空泵是否稳定工作在正常气压上，如有问题，查明原因，进行维修。

清洗奶牛乳房。正式上机前，要认真清洗奶牛乳房，再用一次性纸巾擦干乳头，开始上机。

废弃第一、二把奶。机器挤奶前，必须用手工将4个乳区的第一、二把奶挤在固定的容器中，并观察是否正常，有乳房炎的奶牛不能上机挤奶。

上套乳杯组。用靠近牛头的手固定挤奶器，用另外一只手接通真空杯，把第一个乳杯套在最远的乳头上，由远至近逐一进行，动作要快，减少空气进入。

检查乳杯组。上机后，用最短的时间进行观察，不能让乳杯向乳房的跟部爬升。

挤奶进行中不要按摩乳房，这样会干扰奶牛的正常条件反射，工作人员不要大声喧哗，不要有其他的大声响动。

取下乳杯。观察乳汁排尽后，用手将机组轻轻地向前下方拉动，有助于排净残余的奶量。挤完奶后切断真空，让空气进入乳头和乳杯内套之间，这样会使乳杯组脱落。

手工辅助挤奶不可取。不提倡机器挤完奶后再用手工辅助挤奶，会影响机器挤奶的效率，若养成习惯会使机器挤奶的残余量越来越多。

挤奶后乳头蘸药。挤完奶马上用消毒液浸泡乳头，预防感染。因为挤完奶后，大约15分钟的时间，乳头管才能完全封闭好，因此，在刚挤完奶的一段时间，不要让牛卧地，这样可减少感染机会。

清洗挤奶设备。每次挤完奶后，应立即清洗挤奶设备，先用温水清洗4-5分钟，排出管内残余的牛奶，然后用特制的洗涤剂清洗，温度为60℃-80℃，时间10-15分钟，再用清水冲洗4-5分钟。            

冯小鹿

 

来源：京郊日报