一说起红薯叶，一般都用来喂猪、牛等动物，很少有人食用。然而，位于湖南长沙县福临镇的硕康农业科技有限公司却独辟蹊径，种植起了红薯叶并且凭借它一年纯赚240多万元。

    据了解，香港人将红薯叶称为“蔬菜皇后”。现代营养研究发现，红薯叶中维生素C、B2和胡萝卜素颇丰，比胡萝卜的含量高3.8倍。而且具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

    在了解红薯叶的诸多好处后，公司负责人汤稳希从台湾引进品种，拿出120亩土地进行试种。在汤稳希和员工们的努力下，120亩的红薯叶试种取得了极大成功。2月份种植，4月份就可采摘，而且可以一直持续到9月份。2013年红薯叶的产量一亩达到了10000-12000斤，而且每亩还能产4000斤左右红薯。

    亩产一万斤以上的红薯叶一年能赚多少钱呢？汤稳希算了一笔账：“红薯叶市场价为每斤3.5元，工人采摘每斤0.45元手工费，加上物流和其他支出，每斤的总成本应该在1.5元，净赚2元，每亩收益2万元。”而汤稳希种植120亩红薯叶，一年凭借红薯叶就净赚240万元以上。

从第一年的种植中，汤稳希学到了很多经验，他介绍道：“首先，土壤要疏松，施肥要选用对人体和土壤都无害的生物农药，比如说棉核苏云菌，六七月份要注重防虫，在采摘的过程中不能一次性全部采完，要分批次，而且对苗不能过分伤害，否则会影响生长。同时，由于红薯叶保鲜难，不能挤压，在物流上一定要注意。”        

来源：京郊日报