春天是减肥的季节，一些爱美的女士为了减肥，可谓想尽各种办法也不尽如人意。那么该如何健康减肥呢？让我们听听大夫是怎么说的。

很多肥胖人士，尤其是爱美的女性，一向对“吃”爱恨交加，一方面抵挡不住美味的诱惑，一方面又视“吃”为大敌。因为，在他们的印象中，“吃”是他们肥胖、影响美观甚至影响健康的“罪魁祸首”。其实，这种认识是偏颇的，想要减肥的人，不仅不应该一味抵制、拒绝“吃”，反而应该适当多吃一些有利于减肥的食物，譬如茄子、番薯、甘蓝、柿子等。

虽然，常见的减肥方法还有多种，譬如采用泻法、利尿、发汗等。然而，这些办法都不尽如人意，因为它们会耗伤人体的正常津液，会使人的体质越来越虚，减肥的效果未必明显，损害人的健康却又在所难免，一些人甚至因为减肥不当将自己的身体搞垮。因此，综合考虑，惟有改变饮食习惯、加强体育锻炼是最好的减肥方法。

按照中医理论来说，肥胖是由于脾气亏虚、水湿不化而造成的，只有通过适当的饮食调节补脾益气，促进肠胃对水湿的运化，人的四肢才会因为脾好而强健，才能最终起到减肥的效果。

茄子中含有多种维生素，特别是紫茄子，含有大量的维生素P，可以增强人体细胞的黏着性，提高微血管弹性，同时茄子还能降低血液中的胆固醇，预防高脂血症引起的血管损害等，辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症，对减肥有着明显效果。值得一提的是，茄子不宜生吃，因为生茄子会导致人的肠胃不适，消化不良。

番薯可以防止心血管系统脂质沉积，使人的皮下脂肪减少，从而避免出现过度肥胖。当然，如果食用番薯过量的话，也会导致摄取的总热量过多，不仅不利于减肥，反而可能会造成热量堆积。因此，吃番薯减肥以每天不超过半斤为宜。

甘蓝以及卷心菜也是减肥的好食物，它们富含膳食纤维，可以润肠通便，减少人体内脂肪，富含维生素U，能修复人的胃黏膜，同时，还有较好的防燥作用。

水果中的柿子也是减肥佳品，它不仅富含膳食纤维，还能润肺生津，富含胡萝卜素和维生素等，能较好地促进人的代谢功能，起到较好的减肥效果。但是，柿子不能空腹食用，因为空腹食用可能造成腹痛、呕吐以及结石等病症。

苗条的身材并不是靠“饥饿”造就的，只要适当膳食，适度锻炼，也能练出一副健康而苗条的身材来！

彭永强 

 

来源：京郊日报