中秋佳节将至,吃月饼成了这个节令的标志。但中秋节吃月饼是有讲究的,医学专家提醒,吃月饼别忘了以下几点:
宜早不宜晚。月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以补充能量,也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼,特别是患有心血管疾病的老年人更应如此。
宜鲜不宜陈。月饼大多含有较多的脂肪,一旦存放过久,容易发生变质,油脂会氧化酸败,不利于健康。根据有关规定,月饼的储藏期不能超过50天。
宜少不宜多。月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应,老年人、儿童更不宜多吃。尤其是无糖月饼中所含的油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高,会导致糖尿病人血糖升高。高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。
另外,吃月饼后最好多喝些中医汤药,如开胃茶(酸梅汤等)、消滞茶(如以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶,对于清肠胃颇具功效;也可以适当吃一些蛋白酶片帮助消化。胡子民
来源:京郊日报