虱目鱼汤  材料：需准备川芎2钱、黄耆5钱、天麻2钱、白芷2钱、槁本2钱、枸杞3钱、红枣5粒等中药材，以及虱目鱼1尾、老姜1大块、盐少许、米酒1大匙。

    做法：先把药材泡水洗净后放到锅内，加入5碗清水用大火煮滚后转小火熬煮约20分后，过滤取药汁备用；把虱目鱼切成数段、老姜拍至粗碎，药汁放到锅中倒入1碗清水煮滚，煮滚后放入鱼、姜、枸杞、红枣，再用大火煮约10分钟，等鱼熟后去泡沫、撒盐、米酒即可。

    功效：虱目鱼汤能益气养血，适合身体虚弱、经来头痛、精神倦怠、身体乏力的女性。

    清蒸猪肚汤  材料：需准备当归3钱、熟地3钱、川芎2钱、炒芍2钱、党参5钱、黄耆5钱、茯苓5钱、甘草1钱、枸杞5钱、桂枝1钱等中药材，以及猪肚1个、老姜1大块、米酒适量、盐少许。

    做法：把药材泡水洗净后放到锅内，然后加5碗清水，用大火煮滚后转小火熬煮约40分钟，熬煮后过滤取药汁备用；把猪肚洗净、切片，再放到锅里，接着放入药汁、老姜、米酒后加适量清水，锅加盖放入电饭锅蒸熟后撒盐调味即可。

功效：清蒸猪肚汤能调补气血，适合体质差、脸色萎黄、精神不振、经迟或经痛的女性。 

曹淑芬

来源：京郊日报