为充分发挥基层党组织作用，强化服务功能，大兴区青云店镇党委探索出以东辛屯“老娘”们手擀面和孝义营“孝心”馒头为代表的“一村一品”发展模式。目前，东辛屯村日均接待1000余人，户均月收入达1至2万元。孝义营村建起了960平方米的馒头加工厂，日均销售馒头2000余个。在他们的带动下，沙子营村的“向前冲”大葱、东孙村的“老爷们”铁棍山药、北店的农家布贴画和东大屯的“算你狠”大蒜等等，都迈出了实质性的发展步伐。

建机制，强化服务保障。镇党委会每周都至少抽出半小时专题讨论一村一品、民俗旅游工作，包括总体思路、长远规划、政策争取、存在难点、注意细节等内容，为各村发展出谋划策。每位班子领导至少包一个示范户，帮助他们解决生产经营过程中遇到的问题，如房屋装修、菜谱配置、面食要求等，扩展客源，让民俗户放心经营。村两委干部公开承诺不与村民争利，申请接待户、加工户等资格时村民优先。组建“村党建顾问团”，帮助出谋划策、监督，带领接待户外出参观学习。修改《村民自治章程》，加强村民规范管理，维护良好村风民俗。党员接待户带头精心研究，提高技术，带头创新，并作出优先雇佣本村“4050”人员、坚决不建违法建设等8项承诺。

明要求，强化服务效果。在以企业、工业为重点发展经济、提高人均收入的基础上，注重发展面条、馒头等基础好、上手快、能直接富裕农民“口袋”的一村一品项目。引导村民远离“瓦片经济”，依靠劳动致富，将农村现有资源做成产业，将村民变成制作工、经营者、销售商，实现就地就近就业。大力推进“一线工作法”，镇班子成员每周至少四次直接到所包户进行现场指导，做到到村、到户、到事儿。领导干部下村入户要及时发现问题，一抓到底给予解决，帮助村、户解决难题。在解决发展难题过程中，每位副职都在挖掘资源、协调资金、争取项目、美化环境等方面互相配合，共同出谋划策，形成工作合力。

强本领，提高服务能力。镇党委充分挖掘东辛屯、孝义营独特的面食文化内涵，通过加大培训力度、带领外出参观、党员带头示范等方式，打消村民顾虑，引导村民主动申请民俗旅游接待及“孝心”馒头代工。开展放心、省心、舒心“三心”服务，引领村民坚持“温馨”经营。按照以“看”学技术、以“训”练技术、以“研”精技术、以“赛”比技术的思路，东辛屯和孝义营党支部组织旅游接待户和代加工户到天津、山东等地参观，开展技能培训，举办“首届北京乡村面食大赛”、手擀面大赛等活动，提升接待户的经营水平。孝义营村目前已有30名村民得中级面点师资格证书。

                       （大兴区委组织部供稿）