脂肪肝属于一种比较常见的肝脏方面的疾病，这种疾病被人们称之为是吃出来的问题，脂肪肝一旦出现想要消除是比较困难的。脂肪肝会直接影响到肝脏的功能，如果不积极治疗，进一步发展可能会成为比较严重的肝脏疾病，甚至出现肝硬化。脂肪肝患者在饮食方面，需要遵循以下几个原则，有助于病情控制。

那么脂肪肝患者饮食方面要遵循哪些原则？

1、戒酒

脂肪肝患者是不可以继续再喝酒的，因为酒精需要通过肝脏来代谢，如果患者已经有脂肪肝问题，继续大量的喝酒，就会加重肝脏的代谢负担。容易导致脂肪肝越来越严重，甚至出现肝硬化，所以脂肪肝患者想要养肝护肝，应该要尽早戒酒。

2、粗细粮要搭配合理

脂肪肝患者最好不要只吃细粮，细粮容易长胖，甚至导致血压上升，就会加重脂肪肝问题。可以在主食里面加入一定比例的粗粮，粗粮含有的膳食纤维比较丰富，可以促进肠道排便，有助于预防便秘，控制体重，所以脂肪肝患者应该要粗粮跟细粮合理搭配。

3、少吃肥肉

肥肉吃起来比较香，入口滑腻爽口，很多人都喜欢吃，但是吃太多的肥肉身体是会受很大影响的。因为肥肉含有的胆固醇比较高，脂肪含量也高，如果吃太多的肥肉，血脂容易升高，就可能会患上高血脂症，就会导致脂肪肝病情更加严重。因此要控制脂肪肝的发展，就应该要少吃肥肉。

4、多吃水果蔬菜

水果跟蔬菜热量低，脂肪含量也比较少，维生素含量比较丰富，脂肪肝患者每日可以多吃一些新鲜的蔬菜和瓜果，代替过于油腻的食物，对于补充身体所需要的营养以及扭转脂肪肝都是比较有帮助的。

5、提高蛋白质摄入量

蛋白质里面含有多种氨基酸，对于抵抗脂肪肝是比较有效果的。脂肪肝患者在饮食中应该要适当提高蛋白质的摄入量，有助于促进肝细胞的再生和修复，防止肝细胞不断受损。脂肪肝患者可以多吃一点鸡蛋、牛奶、禽肉，鱼类食物。

脂肪肝虽然没有什么好的方法能彻底的将其治愈，患者发现自己有脂肪肝问题也不要太紧张，应该要调整好自己的心态，有助于控制病情。还有脂肪肝也是分为了不同的阶段，不同的阶段是可以使用不同的措施来应对的，如果是在发展初期，通过日常的饮食调理是可以扭转的。

来源：家庭医生在线