中医认为，春天万物复苏，草木逐渐萌生，动物开始活动，人体内的阳气也开始向外生发，饮食也要顺应这一规律。甘味食物能滋补脾胃，温补人体阳气并促进阳气生发，而酸味性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和气肝气的疏泄。所以“多甘少酸”是春天的饮食原则，而在甘味食物中，以大枣最佳。下面介绍几款大枣食疗方，供您选用。
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