（图源：科普中国）

郁金香，被称为“花卉皇后”，风姿绰约，色彩缤纷。冬天一到，植物园的园丁们将一筐筐郁金香种球栽种入园，望着他们忙碌的身影，仿佛能预见初春那色彩斑斓的花海。超市和花卉市场也摆上了郁金香、风信子、水仙花的种球，商家说带回家种植不久就能开花，刚好为春节增香添彩。那么，郁金香究竟该何时种植、何时开花呢？

要解答这个问题，得先了解“春化”这个概念。春化是指低温对越冬植物成花的诱导和促进作用，很多植物都需要一定时间的低温，才能促进花芽形成和花器官发育，通俗来说，就是要“挨冻”才能开花。冬小麦、油菜、萝卜等作物都有春化现象，这也是它们翌年才能开花的根本原因。花卉中，茶花、兰花、牡丹、芍药，以及郁金香、风信子、水仙等球根花卉，都需要低温诱导才能发育出完备的花器官。区别在于不同物种所需“冬季剂量”不同，即低温范围和时长有差异。以郁金香为例，它一般需要12周左右、4℃至9℃的低温春化，才能正常生长开花。

既然郁金香需要低温春化，能否人工“模拟冬天”？答案是肯定的。商家会将郁金香种球提前放入冷库，用5℃低温处理，让其完成春化，这种经过6周以上低温处理的种球一般被称为“五度球”。市场上卖的可室内土培或水培的种球多为五度球，种下后无需额外低温春化，5℃以上即可生根发芽：15℃以下缓慢生长，15℃至25℃快速生长，只要温度适宜、光照充足就能顺利开花。

我国华中和华东等地区，11月中旬的室温通常符合15℃至25℃，此时种植五度球，大概30天至50天就能开花；北方暖气房温度如果合适，30天至60天也能绽放，把握好时间就能成为年宵花卉。商家还会分批次处理五度球，间隔一定时间种植，就可实现连续上市、陆续开花。

未经低温处理的种球通常被称为“自然球”，室外种植后需要经历整个冬天的春化，来年春天温度回升后才会破土生长，普遍在3月下旬至5月上旬开花。再加上不同品种开花有早有晚，这就是我们从寒冬到仲春都能欣赏到郁金香的原因。

（作者：中国林业科学研究院工程师 李玺）