生活压力大、工作压力大、精神过度紧崩、心情长久压抑、思虑过多都会造成脾功能的负累。有些人会觉得胃胀无食欲，有些人会觉得吃得特别多，没个够。这些都是脾胃虚火的症状在湿气很大的夏季，外感湿气加上内在脾胃虚火就很容易变成湿热。下面介绍的茯苓冬瓜鸭汤对湿热体质非常有疗效啊，一起学习一下吧。

　　食材

　　主料：茯苓15g　冬瓜200g　鸭边腿2只

　　辅料：油适量　盐适量 　姜5g 　清水适量

　　步骤

　　1.首先茯苓用清水迅速冲洗干净

2.姜切片，冬瓜去皮去籽后切片

　　3.鸭边腿切块后滚水焯去血水备用

　　4.姜用油烹香后捞出备用

　　5.鸭块入烹过姜的油中煸出香味

　　6.将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟

　　7.最后放入冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可。

　　小贴士

　　1. 公鸭子是很好的养生食材，尤其是调理男性性功能，男孩子们发育过程都适合。

2. 鸭肉也是属发物，手术后，大病刚好，或者是伤口发炎状态都不适合吃。

来源：好豆菜谱