腐乳营养价值比奶酪要好,奶酪作为动物性的发酵蛋白食品,所含的脂肪和胆固醇都很高,但大豆尤其是豆腐里含有优质蛋白,美国等发达国家都认可——每天吃25克大豆蛋白,可有效降低血清中的胆固醇,还可保护心血管。食物能达到这种效果的很少。因此,腐乳作为植物性的发酵蛋白食品,被称作“东方奶酪”。
来源:长江商报
留言须知
1.留言发送后需经管理员审核通过才能在页面呈现。
2.留言须遵守中华人民共和国有关法律、法规,遵守《互联网新闻信息服务管理规定》。
3.严禁转发存在安全隐患的链接或文件。
4.尊重网上道德,承担一切因个人行为而引起的直接或间接法律责任。
5.留言需针对所观看视频或文章内容,不能存在严重不符现象。
6.留言应符合汉字用语规范,字数不超过200字。
7.相同留言请勿重复多次发送。
8.本网站有权对发表的留言或评论进行变更、转发或删除。
9.一旦发表留言、评论即表明您已阅读并接受以上条款。