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火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜，是不是晒干的莴笋？
贡菜究竟与莴笋有什么样的关系？据说，贡菜有两千年的历史，栽培历史可以追溯到秦汉时期。 简单的答案是，贡菜是用特殊的茎用莴苣品种加工而成的菜干。全世界菊科莴苣属的植物约有75种，到目前为止，被驯化且被...
发布日期：2024-06-28 来源：科普中国
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熬夜后全身不舒服，其实是器官给你的混乱警告
在现代生活的快节奏中，熬夜几乎成了一种常态。无论是工作的压力、学业的重负，还是社交媒体和娱乐节目的无限诱惑，似乎总有无尽的理由让我们推迟入睡的时间。夜晚的宁静时刻，被这些纷繁复杂的活动所填满，让我们徘...
发布日期：2024-06-28 来源：科普中国
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洗菜千万别这样洗，当心越洗越脏
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它为我们提供了丰富的维生素和矿物质。烹饪前食物原料要进行必要的清洗，保证进入口中的蔬菜安全、营养。 一些看似平常的洗菜习惯其实并不科学，不仅不能有效去除污垢，还...
发布日期：2024-06-28 来源：科普中国
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利用血液发电并测量电导率？新型芯片可快速监测健康情况
据近日发表于《先进材料》杂志上的论文，美国匹兹堡大学研究人员研发了一种新型设备，可利用血液发电并测量血液电导率，这一创新有助于医疗测试的进一步普及。
发布日期：2024-06-27 来源：科技日报
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强磁风助星系中心超大质量黑洞生长
包括瑞典查尔姆斯理工大学科学家在内的国际天文学家团队，借助位于智利的阿塔卡马大型毫米波/亚毫米波阵列（ALMA）望远镜，发现了一种由磁场产生的强大旋转风。他们认为，这种强风正是帮助位于ESO320-G...
发布日期：2024-06-27 来源：科技日报
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这些硬核技术护送嫦娥六号安全回家
6月25日，携带着“月背土特产”的嫦娥六号返回器载誉归来，在内蒙古四子王旗预定区域安全着陆，标志着人类航天器首次月背采样返回任务圆满完成。 实际上，从太空到四子王旗预定落点的归家路可谓环环相扣、不容...
发布日期：2024-06-27 来源：科技日报
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嫦娥五号月壤样品研究成果发表70余项——85.48克月壤揭示奥秘何其多
嫦娥六号即将回到地球，大家对它采集的月壤样品充满期待。而嫦娥五号带回的月壤样品，3年多来研究情况怎么样？ 截至目前，国家航天局已向国内131个研究团队发放7批次共85.48克科研样品，70余项多个领...
发布日期：2024-06-26 来源：人民日报
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AI助力欧洲杯足球比赛实现更精准判罚
足球比赛吸引无数球迷，绿茵场上的“黑科技”也成为关注焦点。据英国《自然》杂志网站日前报道，本届欧洲杯的比赛用球内置芯片，AI（人工智能）技术的引入也实现了对海量数据的快速分析，有助于裁判团队更精准地判...
发布日期：2024-06-26 来源：新华网客户端
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“一天用掉100亿个”，二维码真的会被用光吗？
如今在生活中，二维码随处可见。信息获取、网站跳转、结账支付……一扫二维码全部搞定。然而，近期网上出现了一种说法，“据不完全统计，二维码每天的全球使用量高达100多亿个，很快就会被用完”。
发布日期：2024-06-26 来源：央视新闻
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电风扇+矿泉水瓶秒变“制冷神器”，有科学依据吗？
近期，一段“在电风扇上装矿泉水瓶”的短视频在网络上引发热议。从视频中可看到，操作者将几个矿泉水瓶捆绑在一起，瓶底剪掉，切面对准电风扇出风口，瓶口朝外，表示这样即可吹出冷风，“不用电，降温效果还堪比空调...
发布日期：2024-06-25 来源：新华网
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破解AI耗电困局，科技巨头“押注”核能
近日，微软创始人比尔·盖茨透露，将继续对美国怀俄明州“下一代”核电站投资数十亿美元。这一决策背后的原因，很大程度是由于人工智能（AI）的崛起正悄然引发一场前所未有的“电力风暴”。
发布日期：2024-06-25 来源：科技日报
