臭豆腐按照工艺可以分为发酵和非发酵两种。市场上卖的青方腐乳便属于发酵臭豆腐，是在豆腐的基础上发酵而来，而街头上卖的油炸臭豆腐则属于非发酵臭豆腐。前者的臭味来源于微生物（常采用霉菌或乳酸菌）发酵蛋白质，...

发布日期：2016-01-29 来源：

知道日报 吃蟹时没有工具，会有很多地方吃不到，更谈不上优雅了。吃蟹其实讲究的是“拆蟹”与“拼蟹”，也就是吃完了，还能用废料把螃蟹的大致样子复原出来。

发布日期：2016-01-29 来源：

有关系，肥胖（BMI>28）的人群患有脂肪肝的机会是正常人群的两倍以上。 脂肪肝又叫肝积脂病或肝性肥胖症，是可逆转的病情。一般认为脂肪肝在全世界范围内都是发生在酗酒和肥胖人群的单一疾病。脂肪肝还与其...

发布日期：2016-01-29 来源：

国际上真正属于药品，能够起到减肥作用的只有两种制剂，一是西布曲明，二是奥利司他。其他都是骗人的。

发布日期：2016-01-28 来源：

不吃早饭最大的问题恐怕在于，没有能量供应影响身体机能了吧。 早饭是大脑一天活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

发布日期：2016-01-28 来源：

宵夜发胖其实是个谣言。不管任何时间，什么方式摄入的能量都是平等的。人们吃宵夜容易胖更可能是在宵夜时经常摄入高糖、高脂肪的食物。

发布日期：2016-01-28 来源：

吃胀了，其实大部分食物是在胃内的。胃是我们的暂时性食物储存器。并具有运动和分泌两大功能，通过其接纳、储藏食物，将食物与胃液研磨、搅拌、混匀，初步消化，形成食糜并逐步排入十二指肠。

发布日期：2016-01-28 来源：

知道日报牙刷毛面应竖着接触牙齿和牙床。

发布日期：2016-01-28 来源：

矫正牙齿要在孩子的牙齿快速生长期之前或快速生长期内。比如说第一恒磨牙即第一个大牙萌出期间，为一个快速生长期。

发布日期：2016-01-28 来源：

这是有原因的，不过并不是大家猜测的那样，医生是故意写的很潦草，为防止病人不在本院抓药。 大医院开的处方药很多是药店也没有的，所以医生并不是为了怕人出去抓药（他们对待医保病人也一样写的很潦草）。主要是...

发布日期：2016-01-28 来源：

方便面本身很干。尤其是油炸方便面，最关键的油炸那一步，水跑掉了，剩下的空间被油占据了。煮的时候水温高，油的粘度低，容易出来，然后让水进去。

发布日期：2016-01-28 来源：

心脏是会的癌症的，只不过极为罕见。这和心脏的构成有关系。 心肌细胞被称为“终末分化细胞”，这种细胞的寿命与人一样，从人出生后不再分裂增殖，数量保持不变，已经高度分化，只具有特定功能了，关于分裂增殖的...

发布日期：2016-01-28 来源：